“고구마가 당뇨에 안 좋다고요?” – 우리가 몰랐던 고구마의 진실과 건강하게 먹는 법
비타민과 식이섬유가 풍부한 고구마. 하지만 당질 함량과 조리법에 따라 혈당을 급격히 올릴 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?이 글에서는 고구마의 유래부터 당뇨병과의 관계, 건강하게 먹는 방법까지 꼼꼼히 알려드립니다.내 몸에 맞는 똑똑한 고구마 섭취법, 지금 확인해보세요! 1. 어릴 적 추억의 간식, 군고구마겨울이면 아궁이 위에서 지글지글 구워지던 군고구마, 기억하시나요?과자나 디저트가 흔치 않던 시절, 고구마는 그 자체로 귀한 간식이자 포만감을 주는 한 끼였습니다.특히 1970~80년대 도시락 속 반찬 대신, 고구마 한 조각을 챙겨 다니던 이들도 많았죠. 사실, 고구마는 한때 “최고의 건강식”으로 불렸습니다.식이섬유가 풍부하고, 항산화 성분(베타카로틴), 비타민 C, 칼륨까지 함유한 대표적 저지방 식품이..
2025. 6. 15.
